Шокирующая правда о еде на Кубе: что скрывают 5* отели и как на самом деле кормят туристов

06.08.2025 08:12

Куба, разочарование в еде и поиск настоящего вкуса

Поездка на Кубу может обернуться неожиданными трудностями, особенно в части питания, даже при выборе пятизвездочного отеля с системой "все включено". Цена за такой номер в сутки для двоих может достигать 200 долларов, но качество еды часто оставляет желать лучшего. Основная причина - острый дефицит продуктов на острове.

Даже в дорогих отелях меню весьма скудное: рис часто переваренный, макароны склеенные, овощи и фрукты - недозрелые или безвкусные. Йогурт сомнительного происхождения, а хлеб и колбасы доступны не каждый день. Сыр предлагается только одного вида, а яйца - редкость. Автор описывает, как за 16 дней пребывания яйца появились лишь в последние три дня, и за ними выстраивались огромные очереди. Чаще гостям подавали порошковый омлет, который был кислым и несъедобным.

Шведский стол выглядел внешне привлекательно: яркие блюда, красиво оформленные овощи. Однако при ближайшем рассмотрении становилось ясно, что разнообразие достигалось за счёт одних и тех же макарон, но с разными соусами, часто холодными. Овощи вроде зелёных помидоров и недозрелых ананасов также не добавляли аппетита. Единственный приемлемый фрукт - папайя, но и она быстро надоедала. Иногда на столе появлялись нарезанная капуста или маринованная свёкла, что уже считалось поводом для радости.

Даже специализированные рестораны отеля, которые, казалось бы, должны предлагать более высокий уровень обслуживания, не спасали ситуацию. Там подавалось то же самое, но в другом оформлении. Описывается случай, когда в стакане с водой был обнаружен таракан, что говорит о серьёзных проблемах с санитарией даже в заведениях высокого класса.

Во время одной из поездок гид предложил туристам посетить место, где, по его словам, питаются местные жители. Однако кафе оказалось заполненным исключительно туристами. Цены были шокирующими: курица за 21 доллар, стейк - за 22, пиво - 3,5. Такие цены неприемлемы для большинства кубинцев, средняя зарплата которых составляет около 30 долларов в месяц. Тем не менее, еда там оказалась действительно вкусной, сочной и хорошо приправленной, что разительно отличалось от отельной кухни. Обед на четверых обошелся в 117 долларов.

Позднее, в городе Тринидад, туристы случайно нашли небольшое кафе с меню, включающим гаспачо, овощной суп, ризотто и салаты с креветками. Всё было свежим, красивым и вкусным. Ужин на четверых стоил 80 долларов. В Сьенфуэгосе удалось найти настоящий местный ресторан без меню, где предлагались курица или рыба. Курица была простой, но заметно вкуснее отельной. За четверых заплатили всего 20 долларов, что значительно дешевле и вкуснее, чем в туристических местах.

"Куба десятилетиями находится под жестким экономическим эмбарго со стороны США, что сказывается на доступности товаров, включая продукты питания. Это приводит к дефициту и высоким ценам на многие позиции, особенно на те, что зависят от импорта", - комментирует экономист Антон Петров, специализирующийся на странах Латинской Америки.

Исходя из этого опыта, можно сделать вывод, что вкусная еда на Кубе существует, но ее придется искать за пределами гостиниц и системы "все включено". Многие туристы, зная о проблемах с питанием, берут с собой крупы, консервы, сыр и колбасу. Некоторые вынуждены добавлять ром к неаппетитным блюдам, чтобы улучшить их вкус. Главный совет: не стоит во всем полагаться на гидов, лучше искать места, где питаются сами кубинцы. Хорошие продукты есть, но за них придется платить отдельно.

undefinedЧто еще стоит узнать: