На вкус как мясные: делаю такие котлеты из рыбных консервов каждые выходные

Вся семья просит добавки

В непростые 90-е годы, когда финансовые ресурсы многих семей были ограничены, особой популярностью пользовались простые и питательные блюда, приготовленные из доступных ингредиентов. Одним из таких блюд были котлеты из рыбных консервов с картофелем. Главным преимуществом этого рецепта является его простота и быстрота приготовления, а вкус готового блюда способен удивить даже самых взыскательных гурманов: сложно поверить, что в составе котлет отсутствует мясо.

Для приготовления основы потребуется всего несколько доступных ингредиентов: одна банка рыбных консервов, шесть картофелин небольшого размера, два сырых яйца, одна луковица, соль и перец по вкусу. Для придания котлетам большей плотности можно добавить немного манной крупы. В качестве начинки можно использовать пару сваренных вкрутую и очищенных яиц, немного натертого сыра, небольшой кусочек сливочного масла и щепотку соли. Однако этот шаг можно опустить, если вы хотите максимально упростить процесс приготовления.

На первом этапе необходимо отварить картофель до готовности и размять его в пюре. Лук мелко нарезают и обжаривают на сковороде до золотистого цвета, затем соединяют его с остывшим картофельным пюре, яйцами, солью и перцем. Рыбные консервы разминают вилкой вместе с жидкостью и добавляют к картофельной массе. Из полученного фарша формируют лепешки, при желании в центр каждой лепешки кладут начинку, края тщательно защипывают и обваливают котлеты в муке или панировочных сухарях. Котлеты можно обжарить на сковороде до образования румяной корочки или запечь в духовке – оба способа приготовления обеспечивают отличный вкус. Подавать готовые котлеты рекомендуется с овощным салатом или свежей зеленью, что сделает обед более сбалансированным и полноценным.

Что еще стоит узнать:

• Пропадет с полок с 20 августа: готовьтесь к неприятному сюрпризу и закупайтесь впрок этим популярным товаром
• Ангелы улыбнулись вам: Василиса Володина назвала знак зодиака, у которого началась белая полоса
• Простой способ удалить липкий слой от наклейки с посуды и других поверхностей
• Эти три привычки в бане говорят о низком интеллекте женщины
• Пропадет с полок с 1 октября: готовьтесь к неприятному сюрпризу и закупайтесь впрок этим популярным товаром