Отчаянно берите 4 пачки – внутри 100% сливки: Росконтроль назвал лучшие марки сливочного масла

Выбор качественного сливочного масла в условиях фальсификации

Сливочное масло занимает важное место в рационе многих россиян, сопровождая нас от утренних блинов до праздничной выпечки. Однако, в условиях неуклонного роста цен и участившихся случаев фальсификации, потребителям необходимо проявлять повышенную осторожность при выборе этого продукта.

Проблема фальсификации сливочного масла – одна из ключевых на потребительском рынке. Недобросовестные производители, стремясь к снижению себестоимости, нередко прибегают к добавлению в масло растительных жиров, говяжьего жира или других, более дешевых заменителей. Это не только негативно сказывается на вкусовых качествах продукта, но и может представлять серьезную угрозу для здоровья. В фальсифицированном масле могут содержаться опасные микроорганизмы, делая его употребление небезопасным.

В целях защиты прав потребителей и обеспечения их безопасности, эксперты Росконтроля провели масштабное исследование сливочного масла. В рамках исследования были проанализированы образцы масла с содержанием жира от 72,5% до 82,5%. Оценка качества проводилась по следующим ключевым параметрам:

• Содержание жира и соответствие заявленному на упаковке
• Наличие растительных жиров и других заменителей молочного жира
• Микробиологическая безопасность
• Органолептические показатели (вкус, запах, консистенция, цвет)
• Содержание влаги
• Наличие консервантов и других добавок