7 быстрорастущих культур, которые вы успеете посадить в августе

10.08.2025 21:30

Дачный сезон в разгаре, и даже в августе можно получить свежий урожай, если правильно подойти к выбору культур.

Некоторые овощи и зелень прекрасно успевают созреть за оставшиеся тёплые недели, главное — знать их особенности.

Скороспелые овощи

Спаржевая фасоль прекрасно подходит для посадки в конце лета. Кустовые сорта, например, "Октава" или "Нагано", созревают всего за 35-50 дней. Для получения хорошего урожая важно:

Выбрать солнечное место для посадки;
Обеспечить регулярный полив;
Собирать стручки в молодом возрасте, когда они особенно нежные и сочные.

Также сорта моркови "Амстердамская" и "Парижская каротель" порадуют сладкими корнеплодами уже через 35-40 дней после посева. Чтобы она выросла ровной и вкусной, нужно:

Подготовить рыхлую, хорошо увлажнённую почву;
Избегать загущения посадок;
Своевременно прореживать всходы.

Ароматная зелень для осеннего стола

Петрушка — настоящая находка для августовских посевов. Её можно подсевать каждые 2-3 недели. Она способна расти до середины осени. Эта неприхотливая культура довольствуется умеренным поливом и прекрасно чувствует себя как на грядке, так и в балконных ящиках.

Редис сортов "18 дней" или "Ранний красный" созревает всего за 15-25 дней. Чтобы избежать стрелкования, лучше сажать его в полутени и не забывать о поливе. Посевы с интервалом в неделю обеспечат непрерывный урожай.

Листовые культуры для быстрого урожая

Шпинат ("Блюмсдельский", "Гусар") наращивает зелёную массу за 3-4 недели. В конце лета, особенно в северных регионах, он чувствует себя прекрасно, главное — выбрать полутенистое место и поддерживать почву во влажном состоянии.

Листовой салат холодостойких сортов ("Московский парниковый", "Руксай") даёт нежную зелень уже через 20-25 дней. Он растет в открытом грунте, теплице или даже в домашних условиях.

Экзотика на грядке

Китайская капуста, или пак-чой, сортов "Веснянка" и "Ласточка" — настоящая находка для огородников, желающих продлить дачный сезон. Эта скороспелая культура полностью созревает всего за 30-40 дней, что делает её прекрасным вариантом для посадки в конце лета.

Особенности выращивания:

Любитель прохлады — августовские температуры идеально подходят для пак-чой;
Влаголюбива — требует регулярного полива;
Удобна в использовании — листья можно срезать постепенно, по мере необходимости.

Секреты успеха:

Не откладывайте посев — чем раньше посадите, тем больше урожая успеете собрать;
Поддерживайте постоянную влажность почвы;
Не ждите формирования кочана — молодые листья особенно нежные и вкусные.

Читайте также: