Что не так в Абхазии с едой или не в ней причина, раз русские туристы едят там «Доширак»

09.08.2025 20:30

Вот уже который год в соцсетях звучит один и тот же вопрос: почему туристы в Абхазии едят «Доширак»? Кто-то смеётся, кто-то возмущается, кто-то считает это признаком бедности. Но правда, как всегда, сложнее, чем кажется.

Абхазия — страна контрастов, а не курорт мечты

Абхазия не позиционирует себя как массовый туристический бренд вроде Турции или Египта. Здесь нет отелей с системой «всё включено», но есть природа, от которой действительно захватывает дух. Горы, уходящие в облака, древние храмы, узкие улочки деревень, где время словно остановилось.

Но рядом — коровы, жующие мусор у баков, бездомные собаки, неработающие урны и таблички «Штраф за парковку», висящие рядом с разбитыми фонарями. Это не критика. Это реальность. И туристы, приезжая сюда, сталкиваются с ней лицом к лицу.

«Доширак» — не потому, что вкусно, а потому, что просто

Да, некоторые едят лапшу просто потому, что она им нравится. Для кого-то это ритуал: «в поезде — «Доширак», на море — «Доширак». Отдых ведь тоже бывает странным. Но у этого явления есть и более глубокие причины.

1. Экономия — главный фактор

Не все туристы приезжают в Абхазию, чтобы «сорить деньгами». Многие — чтобы отдохнуть, не разорившись. Билеты, жильё, бензин — это уже большая часть бюджета. А на еду остаются копейки.

Был случай: семья приехала на старой «девятке», сняла жильё, три дня гуляла. Потом машина сломалась — ремонт обошёлся в копеечку. Оставшиеся дни они питались макаронами с тушёнкой. «Доширак» в такой ситуации — не выбор, а способ выжить.

2. Еда слишком острая, солёная, тяжёлая

Абхазская кухня — это мощь. Мамалыга, лобио, копчёное мясо, острый сыр, солянка, соленья с перцем, от которых горит язык. Это вкусно, но не каждый желудок это выдержит.

Один мой знакомый съел кусочек перца в соленьях — и весь день провёл в больнице. Другие просто не могут есть такую пищу: у кого-то гастрит, у кого-то просто привычка к нейтральной еде. И тогда проще заварить лапшу, чем мучиться от изжоги.

3. Страх отравиться

Да, в большинстве кафе готовят честно. Есть места, где шурпу варят прямо на глазах, мясо свежее, а хлеб домашний. Но есть и те, кто экономит на качестве. И если вы уже однажды попробовали «белого друга» в отпуске, то больше не рискуете.

«Лучше «Доширак», чем туалет на неделю» — такова логика многих туристов. Это не доверие к лапше, а недоверие к кухне, которую невозможно проверить.

4. Не хочется готовить — и не хочется тратиться

Многие снимают жильё с кухней, но не пользуются ею. Зачем возиться с кастрюлями, если можно купить лапшу быстрого приготовления за 20 рублей? Да, это не полезно. Но это быстро, удобно, дёшево.

И если рядом нет нормального кафе, а до ближайшего рынка километр под палящим солнцем, выбор очевиден.

Абхазия не виновата. Просто она — не для всех

Нет, с едой в Абхазии не всё так плохо. Есть отличные столовые, семейные кафе, места, где подают настоящую национальную кухню — вкусно, честно, по-домашнему. Продукты привозят из Краснодарского края, в магазинах есть почти всё необходимое.

Но инфраструктура разрозненна. Нет единой системы качества. Нет понятных стандартов. Туристу приходится выбирать на свой страх и риск.

Вывод: «Доширак» — это не про еду. Это про комфорт, безопасность и выбор

Люди едят лапшу не потому, что не ценят абхазскую кухню. Они едят её, потому что:

боятся за здоровье,
экономят деньги,
не хотят тратить время,
не могут есть острую пищу,
не доверяют случайным кафе.

Абхазия — страна с потрясающей природой, но с хрупкой туристической системой. И пока она не решит проблемы с сервисом, безопасностью и доступностью качественной еды, «Доширак» будет неотъемлемой частью абхазского отдыха.

Так что, может быть, вместо осуждения стоит задуматься: а что, если мы просто не до конца понимаем, как живут обычные туристы?

Источник: Дзен

Читайте также: