Берите сразу 3 кило про запас: в этой колбасе - только 100% мясо и специи. Натуральный вкус по бюджетной цене

27.06.2025 07:30

Как отличить настоящую "Московскую" колбасу: гайд по выбору качественного продукта.

На прилавках представлено множество вариантов "Московской" колбасы, но не все они одинаково хороши. Эксперты Роскачества провели масштабную проверку 19 образцов этого популярного продукта, чтобы помочь потребителям сделать правильный выбор.

1. ГОСТ - гарантия качества
Настоящая "Московская" колбаса производится строго по ГОСТ Р 55455-2013. Обращайте внимание на ключевые показатели:

Влажность не должна превышать 49% (избыток воды снижает качество)
Содержание белка - минимум 17% (чем выше, тем больше мяса)
Сбалансированное количество жира и соли

2. Состав без сюрпризов
Качественный продукт отличается прозрачным составом:

Отсутствие необъявленных ингредиентов (например, свиной шкурки)
Никаких скрытых добавок, маскирующих низкое качество
Полное соответствие заявленного состава реальному

3. Внешний вид и вкус
Хорошая колбаса узнается по:

Равномерному фаршу с кусочками шпика 4-9 мм
Настоящему копченому аромату без посторонних запахов
Плотной, упругой консистенции
Цельной оболочке без повреждений

4. Честная маркировка
Этикетка должна содержать полную информацию:

Точный перечень всех ингредиентов
Данные о производителе
Сроки годности и условия хранения

Лучшие производители
По результатам проверки выделились:

"ВкусВилл" - эталонное соответствие стандартам, чистый состав
"Окраина" - стабильное качество и прозрачная маркировка

Эти бренды претендуют на получение российского Знака качества. Выбирая колбасу, ориентируйтесь не только на цену, но и на указанные критерии - только так вы получите по-настоящему качественный продукт.

Читайте также: