«Pro Город» (Киров)
Календарь
Февраль
2025
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28

"Не покупайте этот сыр даже по акции - он попал в черный список": что выяснили в Роскачестве

0
«Pro Город» (Киров) 
"Не покупайте этот сыр даже по акции - он попал в черный список": что выяснили в Роскачестве

«Роскачество» представило итоги исследования различных видов сыра на своем официальном портале. В результате эксперты выделили как продукты, соответствующие высоким стандартам качества, так и те, которые не рекомендуется употреблять. В анализе приняли участие сыры «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр.

Что касается сыра «Российский», то наивысшую оценку получил продукт от бренда «Сыробогатов», который полностью соответствует как законодательным нормам, так и стандартам «Роскачества». Сыр от марки «Каждый день» был оценен в 4,7 балла из-за несоответствия жирности, которая составила 46,4%, что не соответствует ГОСТу. Продукция от «Магнит» получила 4 балла, так как сыр оказался недозрелым. Сыр марки «Красная цена» был оценен в 3,7 балла из-за недозрелости и несоответствия вкусовым характеристикам стандартам ГОСТа. Все упомянутые сыры безопасны и не содержат тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и антибиотиков. Однако сыр от «Аппетитно Круглый Год» был признан небезопасным из-за наличия антибиотиков и растительных жиров, что нарушает требования к маркировке и не позволяет называть его сыром.

Что касается сыра «Тильзитер», то в России отсутствует национальный стандарт для этого продукта. Поэтому «Роскачество» провело исследование по собственным методам. Качественными и безопасными были признаны сыры от марок «Село Зеленое», «Ламбер» и «Простоквашино», которые соответствуют обязательным требованиям законодательства и стандартам «Роскачества». Остальные проверенные образцы также оказались безопасными.

Что касается плавленого сливочного сыра, несмотря на некоторые недостатки, такие как низкое содержание белка, превышение уровня влаги и наличие лактозы, некоторые марки были высоко оценены за безопасность: «Hochland», «Виола», «Карат», «Веселый молочник» и «President». Однако сыр от «Витако» подвергся критике за присутствие антибиотика левомицетина и несоответствие заявленного уровня жира.

Читайте также: