Добавьте 1 ложку в борщ - и его вкус будет более глубоким и многогранным: домашние всегда просят еще

Борщ – знаковый суп для множества людей. А знаете ли вы маленькую хитрость, которая сделает его вкус богаче прямо в кастрюле? Расскажем, что стоит положить при варке.

Нам пригодится обычный сахарный песок. Он удобнее кускового – быстрее растворяется в горячем бульоне. На стандартную кастрюлю борща хватит одной столовой ложки. Хорошо перемешайте и дайте супу немного покипеть после этого.

Зачем это нужно? Сахарный песок сделает вкус борща более глубоким и многогранным. Он поможет ярче проявиться аромату специй и смягчит излишне кислый привкус, который иногда дают томаты в зажарке (их часто добавляют для насыщенного красного цвета).

Результат вас удивит! Ваш борщ станет по-настоящему наваристым и приобретет едва уловимые карамельные нотки. Есть такой ароматный супчик – сплошное наслаждение. И никакой "химии" для усиления вкуса не потребуется!