Эти продукты ни в коем случае нельзя запекать в фольге — опасно для здоровья

Алюминиевая фольга — это, конечно, удобно, но пора узнать правду: она может негативно повлиять не только на вкус блюда, но и на ваше здоровье! Чтобы ваши кулинарные эксперименты не закончились разочарованием, запомните этот список продуктов.

1. Картофель: Вместо аппетитной корочки и рассыпчатой мякоти вы получите нечто водянистое и безвкусное. Фольга создает эффект сауны, и картофель просто варится в собственном соку. Хотите идеально запеченный картофель? Забудьте о фольге!

2. Цитрусы и помидоры: Кислоты, содержащиеся в этих полезных продуктах, вступают в активную реакцию с алюминием. Результат — вредные для здоровья соединения и отвратительный металлический привкус, который ничем не перебить. Выбирайте проверенные жаропрочные формы!

3. Белокочанная капуста: Фольга не только лишит вашу капусту аппетитного вида, но и наградит её отвратительным металлическим привкусом. Снова виновата реакция с алюминием. Хотите вкусную и красивую капусту? Только жаропрочная посуда или запекание без всяких "обёрток"!

4. Яркие специи (паприка, чили, кумин): И без того капризные специи при контакте с фольгой и высокой температурой могут выдать совсем не тот аромат, который вы ожидали. Металлический оттенок явно не добавит вашему блюду пикантности. Сохраните богатство вкуса, избегайте фольги!

Перед тем, как достать рулон блестящей фольги, задумайтесь: а стоит ли рисковать? В большинстве случаев отказ от фольги – это залог натурального вкуса, восхитительного аромата и, самое главное, вашего здоровья.

Читайте также:

• "Следует ли сливать "первую воду" при варке мяса для бульона?": опытный шеф-повар поставил точку в споре
• "Птица Счастья сядет на макушку": у этого знака Зодиака в марте начнется новая жизнь - астропрогноз Володиной
• Самые талантливые дети появляются на свет у родителей с этой группой крови - ждите от них великих достижений
• Мошенники в России перешли к новой схеме: к вам на карту придет крупная сумма
• Названы самые теплые и самые холодные дни марта - подробный прогноз на месяц
• Российским водителям на заметку: эксперты предупредили об опасностях ранней смены резины
• Измельчите и несколько раз перемешайте: золотые правила компоста – перегниют даже кости
• Секрет бодрого утра: замороженное молоко способно сэкономить ваше время — попробуйте этот простой лайфхак
• Все изменится с 1 марта: россияне теперь будут по-новому платить за отопление
• Россиян, в чьих квартирах есть газовая плита, предупреждают о серьезном пятизначном штрафе