Замешиваем за 5 минут и подаем ароматный яблочный пирог: будет съеден до того, как успеет остыть

23.02.2025 02:16

Побалуйте себя и своих близких восхитительным яблочным пирогом, приготовление которого не отнимет много времени! Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто любит сладкое, но не располагает большим количеством времени: всего 5 минут на подготовку, и в результате вы получите нежный, ароматный пирог, способный создать атмосферу тепла и уюта в доме.

Вам понадобится:

2 крупных куриных яйца
100 г сахара-песка
100 мл свежего молока
200 г просеянной пшеничной муки высшего сорта
10 г разрыхлителя для теста
4 яблока с кислинкой (идеально подойдут сорта антоновка, симиренко или другие подобные)
Молотая корица
Сахар для присыпки

Инструкция по приготовлению:

1. Заранее разогрейте духовой шкаф до температуры 180 градусов Цельсия. Это обеспечит равномерное пропекание пирога и образование аппетитной золотистой корочки.
2. Подготовьте яблоки: тщательно вымойте их, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками, чтобы они быстро и равномерно пропеклись.
3. Тщательно смажьте форму для выпечки (диаметром 20-22 см) сливочным или растительным маслом, чтобы пирог не пригорел в процессе выпекания и легко извлекался после приготовления.
4. Аккуратно выложите ломтики яблок в подготовленную форму, стараясь создать красивый узор. Слегка присыпьте яблоки сахаром и молотой корицей (корица придаст пирогу более насыщенный аромат и вкус).
5. В отдельной миске взбейте куриные яйца с сахаром до образования пышной светлой пены (это сделает текстуру теста более воздушной).
6. Добавьте молоко во взбитые яйца и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
7. Осторожно, небольшими порциями, вмешайте просеянную муку, предварительно смешанную с разрыхлителем для теста. Старайтесь избегать чрезмерного перемешивания, чтобы тесто не стало слишком плотным.
8. Вылейте готовое тесто на яблоки, равномерно распределяя его по всей поверхности формы.
9. Поместите форму с пирогом в разогретую духовку и выпекайте в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока пирог не приобретет золотистый оттенок.
10. Дайте пирогу немного остыть в форме, а затем аккуратно переверните его на сервировочное блюдо.
11. По желанию, посыпьте готовый пирог сахарной пудрой.

Готово! Этот простой в приготовлении, но очень вкусный и ароматный десерт обязательно порадует ваших близких. Приятного чаепития!

Рецептом поделился портал "Хибины".

Читайте также: