Специалисты Роскачества назвали лучшие марки подсолнечного масла – берите сразу 3 бутылки к Масленице

В 2024 году специалисты Роскачества провели исследование подсолнечного масла, выявившее значимые аспекты в сфере его потребительского качества. В рамках обширного теста на 44 критериях — включающих безопасность, соответствие стандартам и органолептические показатели — были проверены 21 популярные марки продукции.

Основные критерии оценки:

1. Концентрация глицидиловых эфиров, представляющих потенциальную опасность.
2. Доля трансжиров в продукции.
3. Уровень бенз(а)пирена — канцерогенного вещества.
4. Кислотное число как показатель свежести масла.

19 из 21 образцов успешно преодолели испытания, получив российский Знак качества. Этот результат свидетельствует о высоком уровне контроля производства в отрасли:

• "Я люблю готовить"
• Злато
• Ласка
• Аннинское
• Урожайное
• Щедрое лето
• Корона изобилия
• ВкусВилл
• Spar
• Щедрый год
• Красная цена
• Mr. Ricco (Мистер Рикко)
• Миладара (MILADORA)
• Ideal (Айдеал)
• Благо
• Золотая семечка
• Олейна
• Слобода

Итоги исследования:

• В 95% случаев (20 из 21 образцов) содержание глицидиловых эфиров соответствовало нормам безопасности.
• Трансжиры в каждом случае не превышали допустимый порог в 1%.
• Уровень бенз(а)пирена находился в безопасных пределах для всех марок.
• Лишь один образец не прошел по показателю кислотного числа.

Рекомендации:

Единственное масло, не полностью соответствующее стандартам — "Затея", где было зафиксировано превышение допустимого уровня глицидиловых эфиров. Несмотря на небольшую степень риска, эксперты настоятельно советуют выбирать подсолнечное масло с Знаком качества Роскачества для обеспечения безопасности и высоких потребительских характеристик продукта.

Читайте также:

• Секрет идеальных драников: хрустящие снаружи, нежные внутри – простой рецепт и лайфхаки для вкусного завтрака
• "Хоть волком вой": Тамара Глоба предрекла непростой период в феврале для 3 знаков Зодиака
• "Чек нужен?": зачем на самом деле задают этот вопрос в супермаркетах — это не просто так
• Цены значительно вырастут: какие товары подорожают в феврале и марте
• Сильный ветер, метели и гололед: непогода накроет более 10 регионов России – прогноз Романа Вильфанда
• Водителей могут лишить прав даже на "зебре" без пешеходов — предупреждение ГАИ
• Заморозки — не приговор для молодой рассады: особый настой спасет растения — подходит для томатов, огурцов и перцев
• Смешайте марганцовку с мылом, и тогда решите все проблемы - важный совет хозяйкам
• "Разовая акция": россиян предупредили об уменьшении пенсий в марте
• Намажьте и смойте – даже старые ножи будут острыми: никаких инструментов не нужно