Хитрые продавцы выбирают себе яйца вот как: запомните эти простые советы

28.01.2025 03:57

При покупке яиц многие из нас руководствуются различными критериями, такими как бренд, цвет или размер. Однако стоит отметить, что множество распространенных мифов о качестве яиц не имеют научного обоснования.

Цвет скорлупы: миф о полезности

Существует мнение, что коричневые яйца полезнее белых. На самом деле, цвет скорлупы определяется только породой курицы: белые яйца несут белые куры, а коричневые — рыжие или черные. Этот фактор не влияет на качество продукта, поэтому при выборе яиц можно не обращать внимания на цвет скорлупы.

Размер яиц: не всегда признак качества

Еще один распространенный миф — что крупные яйца всегда лучше. На самом деле, такие яйца часто несут зрелые куры, которых кормят добавками, что снижает натуральность продукта. Крупный размер не всегда является гарантией высокого качества.

Категории яиц: что стоит учитывать

Для тех, кто ищет более натуральные продукты, эксперты рекомендуют обращать внимание на яйца категорий С2 и С3. Эти яйца, как правило, небольшие и производятся молодыми курами без добавок, что делает их более натуральными и полезными.

"Деревенские" яйца: экологичность и натуральность

Яйца категорий Д2 и Д3, часто именуемые "деревенскими", выделяются своей экологичностью. Они производятся на фермах, где куры содержатся в естественных условиях. Однако такие продукты не всегда доступны в магазинах — чаще всего их можно приобрести напрямую у фермеров. Об этом пишет портал 33-news.

Читайте также: