Смешайте обычные ингредиенты — и в духовку: через 20 минут получите восхитительное кокосовое печенье

22.01.2025 10:04

Сливочно-кокосовое печенье — это отличный выбор для тех, кто ценит мягкие и ароматные лакомства. С ярким кокосовым вкусом и приятным ароматом, это печенье легко готовится и понравится всем. Оно станет прекрасным дополнением к чашечке чая или кофе.

Ингредиенты для теста

Чтобы приготовить этот вкусный десерт, вам понадобятся следующие ингредиенты:

100 г сливочного масла
100 г сахара
Щепотка соли
Ванилин или ванильный сахар по вкусу
2 яйца
100 г кокосовой стружки
190 г муки
5 г разрыхлителя

Процесс приготовления

Сначала подготовьте масляную основу для теста. В глубокой миске растереть мягкое сливочное масло с сахаром, добавить щепотку соли и ванилин, тщательно перемешать. Постепенно ввести яйца, взбивая смесь до однородности.

В отдельной миске смешать кокосовую стружку, муку и разрыхлитель. Затем соединить полученную сухую смесь с яичной массой и замесить упругое тесто.

На присыпанном мукой столе сформируйте печенье: скатайте из теста колбаску, нарежьте её на равные части и сделайте маленькие шарики.

Выпекание печенья

Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него шарики из теста. При желании можно сделать узор на поверхности печенья с помощью вилки или пальцев.

Отправьте печенье в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 20 минут до золотистой корочки, как сообщает портал "Хибины". Приятного аппетита!

Читайте также: