"Вода с побелкой": эти марки молока не следует брать даже по акции - что выявили эксперты

22.01.2025 11:03

Молочные продукты играют важную роль в рационе многих людей по всему миру благодаря своей высокой питательной ценности, содержанию белков, жиров, витаминов и минералов. Однако растущий интерес к этой категории продуктов также вызывает беспокойство по поводу их качества и безопасности.

Недавние исследования, проведённые независимым экспертным центром "Росконтроль", подчеркивают необходимость осторожности при выборе молока и молочных изделий. Эксперты проверили более 50 образцов популярных марок молока из различных торговых сетей, оценивая такие характеристики, как содержание жира, наличие консервантов и посторонних добавок, а также выявляя возможные фальсификации.

По результатам проверки были выявлены как высококачественные образцы, так и бренды, вызывающие сомнения в своей подлинности и безопасности.

Надёжные бренды молока

Согласно заключениям "Росконтроля", молоко таких марок, как "Экомилк", "Село Зеленое", "Вкуснотеево", "Простоквашино" и "Молоко нашей дойки", получило высокие оценки за качество и было признано натуральным продуктом без признаков подделки.

Наши лабораторные исследования подтвердили, что все образцы соответствуют заявленным характеристикам и не содержат растительных жиров или нежелательных добавок, — комментирует ведущий эксперт Ольга Серова.

Черный список

К сожалению, некоторые известные марки не прошли контроль качества. Например, молоко под брендом "Маруся" оказалось в "чёрном списке" из-за наличия кишечной палочки и превышения допустимого уровня микрофлоры. Продукция марок "36 копеек" и "Честное коровье молоко" была отнесена к фальсификатам из-за содержания фитостеринов, что указывает на добавление растительных жиров.

Мы настоятельно рекомендуем избегать этих марок даже для кулинарных целей, так как такое молоко может представлять угрозу для здоровья, — предупреждает Ольга Серова.

Советы по выбору качественного молока

Исследование "Росконтроля" не только выявило недобросовестных производителей, но и помогло составить список надёжных брендов. Чтобы выбрать натуральное и безопасное молоко, эксперты рекомендуют обратить внимание на несколько ключевых факторов:

Срок годности: выбирайте молоко с сроком годности не более 7 дней с момента упаковки.
Внешний вид упаковки: упаковка должна быть целой и без повреждений.
Состав: отдавайте предпочтение молоку с простым составом — только молочный жир, белок, лактоза и минеральные вещества.
Бренд: выбирайте проверенные местные производители.
Температурный режим: молоко должно храниться в холодильниках при температуре не выше 6°C.

Ранее эксперты назвали самую полезную для человека рыбу - об этом пишет портал 33-news.

Читайте также: