Вкуснее магазинной: готовим халву дома – понадобятся простые ингредиенты

Домашняя халва — это не только вкусное, но и полезное угощение, которое можно легко приготовить самостоятельно. Основной ингредиент — обжаренные семечки, которые перемалываются до состояния мелкой крошки. Это прекрасная альтернатива покупным сладостям.

Ингредиенты:

• Семена подсолнечника — 500 г
• Сахар — 200 г
• Вода — 70 мл
• Яичный белок — 1 шт.
• Мёд — 30 г
• Соль — щепотка

Приготовление:

1. Обжарьте семена подсолнечника на сухой сковороде до легкого золотистого цвета в течение 10-15 минут. Измельчите семечки в блендере до состояния мелкой крошки, добавив мёд.
2. В сотейнике смешайте сахар и воду, поставьте на средний огонь и варите до готовности. Температура сиропа должна достигнуть 110-115°C.
3. Взбейте яичный белок с щепоткой соли до устойчивых пиков. Аккуратно введите сироп, продолжая взбивать.
4. Добавьте белковый крем к измельченным семечкам и тщательно перемешайте. Выложите массу в форму, хорошо утрамбуйте и уберите в холодильник на 2-3 часа для застывания.

Перед подачей нарежьте халву на порционные кусочки. Она получается очень нежной, ароматной и с насыщенным вкусом подсолнечных семечек. Рецептом поделился портал news 102.

Ранее портал 33-news писал, что банановая кожура поможет хозяйкам в самых необычных случаях.

Читайте также:

• "Птица Счастья сядет на макушку": Володина назвала знак Зодиака, у которого в январе начнется новая жизнь
• Ученые установили: из-за этой утренней привычки люди обречены на бедность
• Россиянам грозят штрафами за замену окон в квартире - предупреждает юрист
• Главный синоптик России Роман Вильфанд пообещал возвращение мартовских температур - обновлен прогноз
• Важно знать: автомобилистам рассказали о новых правилах продления прав и оформления ДТП
• Не сорт, а находка: суперурожайный огурец для любых условий — плодоносит даже в тени и холоде
• Свеклу варить часами не нужно — хватит 15 минут: благодаря этой уловке овощ будет вкуснее и сочнее
• Каждая на вес золота: сегодня за эти советские монеты россияне могут получить до 10 миллионов рублей
• Названы самые пьющие знаки Зодиака: им нельзя даже притрагиваться к спиртному - астрологический рейтинг