«Prodportal.ru»

Дальневосточные рыбаки в 2025 году, согласно научным прогнозам, смогут выловить 312 тыс. тонн тихоокеанских лососей, что ниже вылова предыдущих нескольких лет, снижение уловов происходит из-за плохой выживаемости рыбы в условиях потепления климата, сообщил директор Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) Кирилл Колончин.

"На 2025 год ВНИРО подготовил прогноз вылова в Дальневосточном хозяйственном бассейне на уровне 312 тыс. тонн, что... Читать дальше...

К марту средняя цена пива в российской несетевой рознице увеличилась на 15% год к году, до 165 руб. за 1 л. С начала года большинство пивоваров подняли отпускные цены на свою продукцию, реагируя таким образом на повышение акцизов и рост издержек. Самое дорогое пиво оказалось в Якутии, где его цена достигает 249 руб. за 1 л, а наиболее бюджетное — в Татарстане и Крыму, 152 руб. и 151 руб. соответственно.

Набор для приготовления шашлыка, включающий мясо для жарки, мангал, комплект шампуров, уголь и розжиг, за год подорожал на 8%, подсчитали для «Известий» в аналитическом центре «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД». На него придется потратить 3,5 тыс. рублей. В этом году россияне чаще всего выбирают для приготовления на мангале свинину, курицу и баранину. Приобретают мясо чаще на рынках и в магазинах, но и онлайн-площадки фиксируют рост спроса на него, а также на мангалы и шампуры. Врачи настоятельно рекомендуют избегать переедания шашлыка ... Читать дальше...

В начале года спрос на кофе навынос вырос на 11% год к году. Потребление этого напитка на душу населения в России пока отстает от других стран более чем втрое. Покупателей не отпугивает даже рост цен, вызванный удорожанием необжаренного кофе на мировых биржах из-за засухи в Бразилии и Вьетнаме.

Россия по итогам 2024 года экспортировала 18,4 тыс. тонн тепличных огурцов, что на 15,7% больше, чем годом ранее, такие данные представил вице-президент ассоциации "Теплицы России" Андрей Медведев на сельскохозяйственном форуме "Тепличная отрасль России - 2025". При этом экспорт тепличных томатов снизился на 2,6% - до 7,6 тыс. тонн.

Согласно представленной им презентации, импорт томатов по итогам 2024 года составил 459,7 тыс. тонн (рост на 10,2% по сравнению с 2023 годом), огурцов - 50,6 тыс. Читать дальше...

С приближением сезона отпусков многие стремятся привести фигуру в порядок, обращаясь к так называемым «пп-продуктам». Однако прежде чем слепо доверять ярким надписям на упаковках, стоит внимательно изучить состав и разобраться, действительно ли они так полезны, как кажется на первый взгляд. Эксперты Пермского Политеха рассказали, что скрывается под надписями: «БИО» и «без сахара», эффективны ли хлопья, мюсли и гранола для похудения, почему не стоит злоупотреблять протеиновыми батончиками, могут... Читать дальше...

Крупяные предприятия РФ в первом квартале этого года произвели 461 тыс. тонн продукции, что на 4,4% меньше, чем за аналогичный период 2024 года, сообщил Росстат в среду.

РФ в первом квартале 2025 года произвела 83,3 тыс. тонн сливочного масла, что на 4,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщали Росстат в среду.

Увеличение интереса к мясным полуфабрикатам может обеспечить успешный сезон для производителей шашлыка. Его продажи в мае—сентябре могут вырасти до 96,3 тыс. тонн. Позитивный тренд прослеживается, несмотря на подорожание мяса для жарки в среднем на 14% год к году. За счет более высокой добавленной стоимости и стремления потребителей приобретать дополнительные товары шашлык остается важной летней категорий как для мясопереработчиков, так и для торговых сетей.

Французский производитель продуктов питания и напитков Danone SA увеличил выручку в первом квартале 2025 года на 0,8%, что оказалось чуть хуже ожиданий рынка. Рост сопоставимых продаж, однако, превысил прогнозы.

Как говорится в пресс-релизе Danone, выручка в минувшем квартале составила 6,84 млрд евро по сравнению с 6,79 млрд евро за тот же период прошлого года. Сопоставимые продажи (LfL) увеличились на 4,3%.

Консенсус-прогноз аналитиков, представленный самой компанией, предусматривал... Читать дальше...