Streit um italienische Nudeln: Schluss! Aus! Pasta! (Süddeutsche)

„Cacio e pepe“ mit Parmesan statt Pecorino: Ein britisches Spaghetti-Rezept sorgt in Italien für heftige Diskussionen. Sollten wir beim Essen nicht einfach mal gelassen sein? Die Welt ist gespalten, auch kulinarisch. Während es den einen völlig egal