Осенние рецепты

Лето промчалось, как всегда, быстро и осень вновь тут как тут. Противники осени скажут: «Опять холодно, дожди, слякоть…» Зато любители этой поры года найдут в ней массу плюсов. Один из которых - отсутствие вопроса: «Что приготовить осенью?» Сезонные фрукты, овощи, зелень дают простор для фантазии на кухне. Я отношусь ко вторым, поэтому продолжаю готовить витаминные и очень вкусные овощные салаты - куда же без них? Тем более, что осенью можно разнообразить меню редькой всевозможных сортов, дайконом, капустой. Еще люблю готовить овощи в духовке или тушу на плите. Не забываю про заготовки на зиму. Консервирую и замораживаю осенние дары - зимой все пригодится!