Салат "скоро лето"

Давайте будем оптимистами. Время бежит быстро и лето скоро вернётся. А у вас уже есть вкусный, лёгкий салат, по- моему, кроме того, что он - кладезь витаминов зимой, для лета он просто оптимален.