Bæredygtighedseksperten har også lyst til at skifte sit køkken

De fleste køkkener er bygget til at holde i mindst 25 år. Men danskerne vil så gerne have noget nyt. ’Årets farve’ og ’årets vask’ påvirker os. Men hvad er der sket? Hvordan nåede vi dertil? Og hvorfor har selv bæredygtighedseksperten lyst til at skifte ud i køkkenet?