Этот кофе очищает сосуды лучше овсянки — узнайте, какой вид эксперты признали лучшим для здоровья

11.08.2025 07:21

Кофе и его влияние на здоровье, выбираем лучший вариант

Исследования в Норвегии, проведенные на протяжении 20 лет, показали, что фильтрованный кофе является наиболее полезным. Ежедневное употребление около четырех чашек такого напитка существенно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это объясняется тем, что при фильтрации удаляется кофеол, вещество, способствующее повышению уровня холестерина. Таким образом, регулярное потребление фильтрованного кофе минимизирует вероятность инфаркта миокарда и других кардиологических осложнений. Важно, что речь идет о кофе, приготовленном с использованием бумажных фильтров, а не металлических сеток, которые не задерживают все вредные соединения.

Любители латте, капучино и других напитков на основе эспрессо могут быть спокойны: этот вид кофе также обладает полезными свойствами. Итальянские ученые в 2023 году выявили, что эспрессо замедляет накопление токсичных веществ в мозге, связанных с нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера. Кофеин, основной активный компонент кофе, обладает противовоспалительным действием и защищает нейроны от повреждений. Это важно для профилактики возрастных изменений мозга. Однако следует соблюдать умеренность, так как избыток кофеина может вызвать негативные эффекты.

Растворимый кофе вызывает больше вопросов по своей пользе, чем фильтрованный или эспрессо. Его производство включает более интенсивную обработку зерен, что может снизить концентрацию полезных антиоксидантов и увеличить содержание акриламида - потенциального канцерогена. В растворимый кофе часто добавляют различные компоненты. Их влияние на организм не всегда предсказуемо. Хотя растворимый кофе обеспечивает некоторое количество кофеина и придает энергию, его регулярное употребление в больших объемах не рекомендуется. Лучше отдать предпочтение более качественным видам кофе.

"Умеренное потребление кофе, особенно фильтрованного, может быть частью здорового образа жизни, но людям с хроническими заболеваниями всегда следует проконсультироваться с врачом", - отмечает доктор медицинских наук, кардиолог Андрей Зайцев.

По данным Международной организации кофе (ICO), Финляндия и Швеция являются мировыми лидерами по потреблению кофе на душу населения, причем именно фильтрованный кофе признали там самым популярным.

Как сообщалось, ранее писали, что кофе имеет долгую историю, а его основной активный компонент – кофеин – воздействует на центральную нервную систему как психоактивный препарат.

В 2023 году итальянские ученые выяснили, что эспрессо и напитки на его основе замедляют накопление токсичных веществ в мозге. Диетолог Мария Иванова отметила, что растворимый кофе может содержать акриламид, потенциально способствующий развитию рака.

Что еще стоит узнать: