Вкуснее мясных: домочадцы съедают такие котлеты целыми тазиками и просят еще

Сочные и сытные

Откройте для себя рецепт изумительно нежных котлет, которые легко приготовить без мяса, используя обычную белокочанную капусту! Даже без мясных продуктов, этот рецепт позволит вам порадовать близких вкусным и необычным блюдом.

Что понадобится:

• 1 вилок белокочанной капусты

• 1 булочка (несладкая)

• 120 мл молока

• 1 репчатый лук

• 30 г сливочного масла

• 2 яйца

• Соль, перец – по вкусу

• Растительное масло для жарки

• 80 г панировочных сухарей

Как готовить:

1. Замочите булочку в молоке на 20 минут, чтобы она размякла.

2. Крупно нарежьте капусту и отварите в подсоленной воде до мягкости. Затем слейте воду, немного остудите капусту и отожмите ее руками, чтобы удалить лишнюю влагу.

3. Нарезанный лук обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.

4. Измельчите капусту, размягченную булку и обжаренный лук в блендере или мясорубке до получения однородной массы.

5. Посолите, поперчите, добавьте яйца и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.

6. Сформируйте котлеты руками, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на разогретой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Будьте осторожны, котлеты очень нежные и могут развалиться!

Подавайте капустные котлеты с острыми соусами, например, с домашней аджикой. Перед подачей посыпьте мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита!

Популярные социальные и полезные новости дня:

• Придется несладко: Глоба раскрывает, какие знаки зодиака столкнутся с ужасными испытаниями
• В приличном обществе засмеют: в этом слове нет буквы «З», но каждый второй ее упорно вставляет
• Таких никто не переваривает: эти привычки в очереди кричат о скудоумии и низком интеллекте
• Бабушкин метод работает: вода из-под крана станет чище, чем артезианская - фильтры не нужны
• Взлетит на 50 процентов: эта строка в квитанциях ЖКХ серьезно подорожает