Тихий убийца прямо у вас дома: хлеб может быть ядом для организма даже без плесени

На что обратить внимание

Поговорка "Хлеб – всему голова" может оказаться обманчивой для людей, страдающих целиакией. Врач Елена Малышева в программе "Жить здорово!" на Первом канале предупредила о серьезных последствиях употребления хлебобулочных изделий при этом заболевании.

Целиакия: опасность глютена:

Целиакия – это тяжелое аутоиммунное заболевание, вызывающее непереносимость глютена – белка, содержащегося в пшенице, ржи и ячмене. Употребление глютена при целиакии приводит к разрушению ворсинок тонкого кишечника, нарушая процесс всасывания витаминов, минералов и питательных веществ.

Последствия целиакии:

Недостаточное поступление питательных веществ может проявляться в виде:

• Хронической анемии (из-за дефицита железа)

• Постоянных головных болей

• Расстройств кишечника (диарея, вздутие живота)

• Общей слабости и утомляемости

Симптомы целиакии:

Целиакия может проявиться в любом возрасте, но чаще диагностируется у детей и молодых людей. Обратитесь к врачу, если вы или ваши близкие замечаете:

• Постоянную усталость

• Проблемы с пищеварением (вздутие живота, диарея)

• Необъяснимое снижение веса

• Задержку роста (у детей)

• Кожные высыпания или зуд

Лечение целиакии:

Единственный эффективный метод лечения целиакии – строгая безглютеновая диета на всю жизнь. Это означает полный отказ от продуктов, содержащих глютен: хлеба, выпечки, макаронных изделий, соусов и панировок на основе пшеничной, ржаной и ячменной муки. В качестве альтернативы можно использовать гречку, рис, кукурузу и картофель.

Отличие целиакии от аллергии:

Важно отличать целиакию от аллергии на пшеницу. Целиакия – это хроническое аутоиммунное заболевание, требующее постоянного соблюдения диеты. Аллергия может быть временной и не связана с повреждением кишечника.

При подозрении на целиакию необходимо срочно обратиться к врачу для своевременной диагностики и начала лечения. Это важно для сохранения здоровья и предотвращения серьезных осложнений.

Популярные социальные и полезные новости дня:

• Четыре знака зодиака проснутся богатыми в декабре: Василиса Володина рассказала, кто среди них
• Подарок придет вместе с пенсией: всем пенсионерам подготовили сюрприз в декабре
• В химчистку больше не хожу: пух в куртке больше не сбивается в одно место при стирке
• Вы точно не помните как зовут почтальона Печкина из "Простоквашино" и Малыша из "Карлсона"
• Не спешите возвращать тесную обувь: этот овощ с вашей кухни увеличит размер ботинок за ночь