Вредно ли пить воду из-под крана – запомните раз и навсегда
Вредно ли пить воду из-под крана – почему этот вопрос важнее, чем кажется
Каждый день миллионы россиян оказываются перед простым выбором – пить воду из-под крана или тратиться на бутилированную. Вокруг простой крановой воды витает множество мифов и страхов, но правда здесь куда интереснее и сложнее, чем кажется на первый взгляд. Так вредно ли пить воду из-под крана? Запомните раз и навсегда – все зависит от вашего города, состояния водопроводных сетей и привычек самой водоподготовки.
Что реально содержится в воде из-под крана
Современные системы водоочистки в крупных городах, таких как Москва или Санкт-Петербург, обеспечивают удивительно высокий уровень качества воды. Вода здесь проходит многоступенчатую фильтрацию, обеззараживание ультрафиолетом, обработку активированным углем и хлорирование. На выходе вода соответствует жестким санитарным нормам, и если бы не старые трубы, то пить ее можно было бы без опаски.
Однако в регионах ситуация сильно отличается. Вода может содержать повышенное количество железа, марганца, солей, а также органических соединений и микрочастиц ржавчины. Особую тревогу вызывают старые водопроводные трубы – именно они часто становятся источником вторичного загрязнения. Например, в домах с чугунными и металлическими коммуникациями в воду попадают тяжелые металлы, бактерии и продукты коррозии.
Когда вода становится опасной и почему не стоит рисковать
Вспышки острых кишечных инфекций, проблемы с печенью и даже накопление токсичных веществ в организме случаются именно из-за загрязненной питьевой воды. Неочищенная вода может содержать не только хлор, но и кишечную палочку, вирусы и паразитов. Особенно уязвимы дети, беременные женщины и пожилые люди.
Согласно Роспотребнадзору, более 40% жалоб на качество питьевой воды в России приходится на малые города и села, где водопровод никогда не обновлялся. Кроме того, эпидемиологи не раз фиксировали превышение уровня нитратов и фосфатов в источниках, снабжающих многоквартирные дома, особенно весной и осенью.
В крупных городах воду из-под крана теоретически можно пить, но только после прохождения индивидуального фильтра – это реальная страховка от ржавчины и возможных примесей. Фильтры-кувшины задерживают механические частицы и хлор, а проточные системы способны справиться с тяжелыми металлами и даже некоторыми бактериями.
Кипячение эффективно уничтожает микробы и простейшие паразиты, но не избавляет от тяжелых металлов и органики. Поэтому старое правило "лучше кипятить" – лишь половина решения проблемы.
Малоизвестный факт – в ряде районов Москвы в питьевой воде фиксировались микроскопические дозы антибиотиков, которые туда попадают через сточные воды и не всегда полностью удаляются на очистных сооружениях.
Пить воду из-под крана без всякой обработки почти всегда рискованно, особенно если вы не уверены в состоянии местных сетей. В мегаполисах воду можно использовать для питья только после фильтрации или хотя бы кипячения. В регионах, где качество воды оставляет желать лучшего, разумнее вообще использовать бутилированную или очищать воду многоступенчато.
Правда такова – вред воды из-под крана зависит не от воды как таковой, а от того, как она попадает к вам в стакан. Поэтому запомните – одно и то же решение не подходит всем. Проверяйте состояние своих труб, не ленитесь использовать фильтры и не рискуйте здоровьем ради мнимой экономии.