Ученые назвали самый губительный для здоровья хлеб: мы едим его постоянно и еще детей кормим

Почему хлеб из муки высшего сорта может быть вреден

Хлеб, изготовленный из муки высшего сорта, может нанести вред организму из-за ряда особенностей своего состава. Биолог Ирина Лялина, исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, рассказала, что такой хлеб практически не содержит клетчатки, витаминов и минералов. Кроме того, он способен резко повышать уровень сахара в крови, что делает его особенно опасным для людей с предрасположенностью к диабету или ожирению.

В магазинной продукции также могут присутствовать вредные добавки и заменители муки, что усиливает негативное воздействие. Лялина подчеркнула, что употребление хлеба из белой муки может спровоцировать набор веса и вызвать проблемы с пищеварением. Например, содержащийся в нём глютен вреден для людей с целиакией — генетическим нарушением, при котором организм не переносит этот белок. У некоторых людей белый хлеб может вызывать постоянное вздутие живота и чувство дискомфорта в кишечнике.

Специалисты рекомендуют заменять хлеб из муки высшего сорта более полезными альтернативами, например, выпечкой из цельнозерновой муки. Она сохраняет витамины, минералы и клетчатку, которые удаляются при переработке зерна для получения белой муки. Такой хлеб не только менее вреден для здоровья, но и может считаться частью сбалансированного рациона.

Популярные социальные и полезные новости дня:

• Заблокируют счет вместе со всеми деньгами: всем, кто переводит деньги через банковские приложения – назад пути не будет
• Выходной отменили из-за обстановки в стране: теперь будем отдыха ждать несколько месяцев
• Ученые нашли золотую кровь: у таких людей рождаются настоящие вундеркинды
• Билеты на битву звездных боксеров в Йошкар-Оле будут раздавать бесплатно
• Начнется сказочная полоса: эти два знака могут стать богатыми уже через 10 дней