Дожить до 100 лет – запросто: две простейшие привычки изменят вас и вашу жизнь

Исследования показывают, что питание играет ключевую роль в достижении долголетия. Вальтер Лонго, профессор геронтологии из Университета Южной Калифорнии, выделил две основные пищевые привычки долгожителей, которые помогают снизить уровень холестерина и поддерживать здоровье на протяжении всей жизни.

Первая привычка — это ранний и легкий ужин. Лонго подчеркивает, что завершать прием пищи следует не менее чем за три часа до сна. Поздние и обильные ужины могут негативно сказаться на уровне холестерина и привести к проблемам с артериальным давлением. Долгожители обычно едят небольшими порциями и избегают перекусов перед сном. Этот подход помогает организму эффективно перерабатывать пищу и снижает нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Вторая привычка связана с составом рациона. Долгожители предпочитают продукты растительного происхождения: бобовые, цельнозерновые изделия, орехи, оливковое масло и разнообразные овощи. Эти продукты богаты клетчаткой, полезными жирами и антиоксидантами, которые способствуют снижению уровня "плохого" холестерина и улучшают общее состояние организма. Мясо в их рационе встречается редко и употребляется в небольших количествах, преимущественно в вареном виде или как дополнение к основным блюдам.

Лонго также рекомендует ограничить потребление продуктов с высоким содержанием сахара и быстрых углеводов, таких как белый хлеб, макароны и сладости. Он считает, что такие продукты могут вызывать резкие скачки уровня сахара в крови и способствовать накоплению лишнего веса.

Кроме того, профессор поддерживает идею периодического голодания или временного ограничения приема пищи. Например, он советует соблюдать 12-часовые интервалы между ужином и завтраком или применять диету, имитирующую голодание, в течение пяти дней. Это помогает организму активировать процессы восстановления клеток и снижает риск развития хронических заболеваний.

Таким образом, ключ к долголетию заключается не только в выборе полезных продуктов, но и в правильном режиме питания. Ранний ужин, преобладание растительной пищи и умеренность в еде — основные принципы, которые помогают долгожителям сохранять здоровье и активность на протяжении многих лет.