Что не так с мясом из "Светофора": почему оно такое дешевое и стоит ли его покупать

24.09.2025 17:01

"Светофор", известный своими низкими ценами, вызывает вопросы, особенно в отношении мясной продукции, в частности, свинины. Стоит ли доверять доступности мяса в этой сети, или лучше воздержаться от покупки?

Первое впечатление.

Мясные отделы "Светофора" отличаются специфическим оформлением, ледяной температурой и зачастую неприятным запахом. Внешний вид мяса, как правило, не вызывает энтузиазма: тусклый цвет, обилие жировых прослоек и сомнительная консистенция.

Происхождение и поставщики мяса.

Поставщиками мяса в "Светофор" выступают крупные фермерские комплексы и мясокомбинаты. Однако, в отличие от других сетей, мясо в "Светофоре" часто не имеет этикеток от производителя. Инсайдеры объясняют это стремлением избежать ответственности в случае брака или отзыва партии. Отсутствие этикетки позволяет избежать конкретного виновника, минимизируя риски для сети, но возлагая всю ответственность на покупателя.

Логистика и условия хранения.

Логистика дискаунтера ориентирована на максимальное удешевление. Доставка осуществляется нерегулярными рейсами, что увеличивает сроки доставки. Учитывая сроки хранения на комбинате, время доставки и пребывания на полке, мясо может храниться 3-4 недели. Тест на свежесть прост: надавите на мясо пальцем. Свежее мясо быстро восстановится. Нарушения товарного соседства и антисанитария также являются проблемой мясных отделов.

Ценообразование и реальная стоимость.

Низкая цена достигается за счет экономии на разделке и упаковке. Мясо выкладывают в лотки как есть, с кожей и жиром, позволяя покупателям самостоятельно выбирать. Это приводит к антисанитарии и дополнительным затратам на обрезку мяса дома. В конечном итоге, цена за килограмм чистого продукта может оказаться не ниже, чем в других магазинах. Кроме того, существует риск купить испорченное мясо.

Вывод.

Покупка мяса в "Светофоре" – это риск. Если вам нужно мясо для животных или для немедленной обработки, и вы готовы внимательно осмотреть и обрезать продукт, это может быть неплохим вариантом. Но если вы планируете использовать мясо для регулярного питания семьи, риски (сомнительное качество, антисанитария, обман с весом) слишком велики.

Экспертное уточнение: Принимая решение о покупке мясной продукции в магазинах-дискаунтерах, необходимо учитывать, что снижение цены часто достигается за счет упрощения процессов контроля качества и условий хранения. Потребителям следует проявлять особую бдительность, тщательно оценивая внешний вид, запах и консистенцию мяса. В случае малейших сомнений в свежести или безопасности продукта, от покупки следует отказаться. Ответственность за выбор и потребление продуктов питания лежит на самом потребителе, поэтому критическое отношение к качеству и условиям хранения является ключевым фактором предотвращения пищевых отравлений и сохранения здоровья.

Читайте также: