Когда в холодильнике есть банка с солеными огурцами и немного кефира, то готовлю на ужин простой и вкусный пирог

Когда в холодильнике "шаром покати", а душа просит чего-нибудь вкусненького, этот рецепт станет настоящим спасением! Невероятно, но даже из такого скромного набора продуктов, как солёные огурцы и кефир, можно приготовить пирог, который заставит забыть обо всём на свете!

Итак, приступаем к волшебству:

1. Подготавливаем ароматную начинку: Луковицу мелко нарезают и обжаривают на растительном масле до мягкого, золотистого состояния. Именно этот этап придаст пирогу особую пикантность.
2. Солёный акцент: Солёные огурцы нарезают небольшими кубиками и добавляют к обжаренному луку. Обжаривают всё вместе около 2 минут, чтобы огурцы слегка прогрелись и отдали свой аромат.
3. Яичная нежность: Яйца отваривают вкрутую, остужают, очищают и нарезают кубиками. Перекладывают их в миску.
4. Соединяем вкусы: К нарезанным яйцам добавляют обжаренные огурцы с луком и аккуратно перемешивают, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
5. Готовим простое тесто: В отдельной миске соединяют кефир, яйца, соль и майонез. Всё тщательно перемешивают до однородности.
6. Секрет пышности: К жидким ингредиентам добавляют просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Замешивают нежное тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.
7. Собираем пирог: Форму для выпечки смазывают растительным маслом, чтобы пирог не пригорел и легко извлекался. Выливают половину приготовленного теста.
8. Начинка во всей красе: Поверх теста равномерно распределяют начинку из яиц, огурцов и лука.
9. Тестовый финал: На начинку аккуратно выливают оставшееся тесто, равномерно распределяя его по всей поверхности.
10. Кунжутное великолепие: Сверху пирог посыпают семенами кунжута. Они придают ему не только красивый вид, но и приятный ореховый аромат.
11. Выпекаем до золотистого румянца: Пирог ставят в разогретую до 180 °С духовку и выпекают в течение 40 минут, или до золотистого цвета. Готовность проверяют деревянной шпажкой – она должна выходить из пирога сухой.
12. Наслаждаемся вкусом: Готовому пирогу дают немного остыть в форме, после чего аккуратно извлекают и нарезают на порционные кусочки.

Этот пирог – настоящее открытие для тех, кто ценит простоту, доступность и невероятный вкус! Он станет отличным вариантом для быстрого перекуса, сытного завтрака или уютного чаепития.

Необходимые продукты:

Для начинки:

• Лук – 1 шт.
• Огурцы солёные – 4 шт.
• Яйца – 4 шт.

Для теста:

• Кефир – 1 стакан
• Яйца – 3 шт.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Майонез – 3 ст.л.
• Мука – 1 стакан
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Растительное масло – для жарки и смазывания формы
• Семена кунжута – для посыпки

Источник: Сейчас Приготовим!

Читайте также:

• Баклажаны по-корейски на зиму: эта ароматная и пикантная заготовка затмит любую классическую аджику
• Бриллиантовая полоса ждет: Тамара Глоба назвала знаки, которые получат нереальные деньги в 2025 году
• Золотистости вашего лука позавидует даже шеф-повар: нужно лишь кинуть это в сковороду — теперь всегда так делаю
• Беру 38-е место - в поезде еду как царица: бывалые путешественники неспроста выбирают боковушку у туалета
• Невидимый яд в вашей спальне: ученые выяснили, почему вы болеете - вот в чем причина