"Сплошная химия вместо мяса": в Роскачестве назвали худший бренд филе птицы
Мясная продукция, и филе цыпленка – не исключение, часто становится полем битвы за внимание покупателя, где в ход идут эффектные этикетки и заманчивые обещания. К сожалению, не всегда эти маркетинговые ходы подкреплены реальным качеством. Недавняя проверка Роскачества, сфокусированная на качестве куриного филе, выявила неприятные сюрпризы, отправив филе "Мираторг" без кожи в аутсайдеры рейтинга.
На первый взгляд, "Мираторг" кажется символом качественной продукции. Анализ не выявил чужеродной ДНК, консервантов, несоответствий в заявленной пищевой ценности и весе. Уровень влажности также был в пределах нормы. Казалось бы, безупречный продукт. Однако, более глубокое исследование выявило ряд существенных недостатков, которые нивелируют все видимые достоинства.
Особую обеспокоенность вызывает обнаружение следов антибиотиков и хлороформа. Наличие антибиотиков может указывать на нарушения в процессе выращивания птицы и несет потенциальную угрозу здоровью потребителей. Хлороформ, в свою очередь, – ядовитое вещество, которому нет места в продуктах питания. Эти два фактора значительно снижают рейтинг продукта и вызывают серьезные опасения.
Кроме того, были выявлены недостатки в органолептических свойствах, то есть характеристиках, оцениваемых с помощью органов чувств: внешнем виде, запахе, вкусе и консистенции. Это может свидетельствовать о проблемах в процессе хранения или обработки. Вкупе с обнаруженными нарушениями в маркировке, складывается картина некачественного продукта, не соответствующего заявленным стандартам. Фиксировались случаи порчи продукта до окончания срока годности, что говорит о серьезных проблемах в технологии производства и хранения.
Результаты проверки неоднозначны. С одной стороны, репутация "Мираторга" – крупного и известного бренда – пострадала. С другой стороны, исследование Роскачества подчеркивает необходимость более строгого контроля за качеством продуктов и важность прозрачности на всех этапах производства.
Для потребителей вывод очевиден: необходимо тщательно выбирать продукты, обращая внимание не только на яркую упаковку и бренд, но и на результаты независимых экспертиз, таких как исследование Роскачества. В данном конкретном случае, филе цыпленка "Мираторг" без кожи не рекомендуется к покупке из-за обнаруженных серьезных недостатков, ставящих под сомнение его безопасность и качество. Разумным решением будет поиск других, пишет progoroduhta.ru.
Читайте также: