Нас и здесь неплохо кормят: где пробовать десерты с начинкой дубайского шоколада
Тренд на дубайский шоколад вышел из под контроля. Если раньше купить легендарную плитку с фисташковой начинкой можно было исключительно с помощью байеров, которые начали возить десерты в Россию наравне с новыми коллекциями ушедших брендов, то теперь они есть в меню каждого второго ресторана и даже в ассортиментах продуктовых магазинов.
И как оказалось, начинка из фисташковой и кунжутной пасты и тонкого хрустящего теста катаифи может быть не только в шоколаде. Так в Москве появились дубайские сырники, блинчики и даже хинкали. Поэтому в этой подборке рассказываем, где пробовать десерты с трендовой начинкой.
Coba
В ресторанах современной японской кухни Coba «дубайскую» начинку добавили в десерты моти. Нежное рисовое тесто вагаси с шоколадным вкусом в сочетании с фисташковой пралине и хрустящим тестом катаифи с кристаллами морской соли на вкус даже лучше, чем знаменитая шоколадка.
Сколько стоит: 400 р.
Hedonist
Казалось бы, хинкали хороши в любом виде. И с мясом, и с сыром, и, как оказалось, даже с фисташковой начинкой. В ресторане Hedonist в меню появилась сладкая версия блюда с зеленой пастой и тестом катаифи. Где-то одни любители грузинской кухни схватились за сердце.
Сколько стоит: 670 р.
«Теремок»
Судари и сударыни, дубайский блин не желаете? Сытный десерт в четырех ресторанах сети «Теремок» подают с начинкой из шоколада, фисташковой и кунжутной пасты и тонких нитей теста катаифи. Импортозамещение – наше все.
Сколько стоит: от 389 р. до 418 р. (в зависимости от локации)
Historia
У Фатимы Салех, шеф-кондитер ресторанов Sartoria Lamberti, Historia, Lumicino, арабские корни. Поэтому все, что связано с пахлавой, фисташками и катаифи, – в ее генетическом и культурном коде. В ресторане Historia дубайская начинка спрятана шоколадном долларе. В общем, десерт, заряжен на деньги и отпуск. То, что нужно.
Сколько стоит: 650 р.
«ВкусВилл»
Сеть магазинов здорового питания с готовыми продуктами в ассортименте тоже не отстают от фуд-трендов. Помимо «дубайской» плитки шоколада, которая, кстати, стоит чуть меньше, чем оригинальная версия Fix, теперь в продаже появилась фисташковая тарталетка с тестом катаифи. В составе – рассыпчатое песочное тесто и три слоя начинки.
Сколько стоит: 280 р.
Saviv
В меню завтраков ресторана Saviv добавили дубайские сырники – пышные и с щедрой начинкой из фисташковой пасты. К ним же подают топпинг в виде шоколадного лабне. И лететь никуда не надо.
Сколько стоит: 750 р.
Фото: пресс-служба ресторанов
Запись Нас и здесь неплохо кормят: где пробовать десерты с начинкой дубайского шоколада впервые появилась PEOPLETALK.