Орловская среда
Май
2025
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
27
28 29 30 31

Пирог-вкуснятина: вкусный ужин за 30 минут на сковороде — сохраняем и готовим без мороки

0
Фото: ru.pinterest.com

Устали после работы, а семья просит чего-то вкусненького? Этот пирог на сковороде станет вашим кулинарным спасением! Никакой возни с тестом, духовкой и долгим ожиданием — только сочная картошка, ароматная колбаса и хрустящая корочка.

«Этот рецепт — мой фаворит уже пять лет, — признаётся Алина Фудди, автор популярного кулинарного блога. — Особенно выручает, когда гости на пороге, а времени на готовку совсем нет».

Что вам понадобится:

  • 2 средние картофелины (лучше брать молодую — она сочнее)
  • 200 г варёной колбасы (можно заменить ветчиной или сосисками)
  • Пучок зелёного лука (не жалейте — он даёт свежесть)
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. муки (с горкой!)

Как приготовить:

  1. Картошку и колбасу трём на крупной тёрке — так пирог получится воздушнее
  2. Зелёный лук режем помельче — он должен чувствоваться в каждом кусочке
  3. Всё смешиваем с яйцами, добавляем муку, соль и перец по вкусу

Секрет успеха: сковороду разогреваем как следует, наливаем масло (я люблю смесь растительного и кусочка сливочного) и выкладываем смесь. Огонь — средний, не больше!

«Первые 12 минут не трогаем — пусть схватится корочка, — советует Алина. — Потом аккуратно переворачиваем — я делаю это с помощью тарелки».

Пока пирог жарится с другой стороны, можно успеть накрыть на стол. Подавать лучше горячим, со сметаной или любимым соусом, пишет magadanmedia.ru.

А если останется (что маловероятно!) — на следующий день он будет не менее вкусным. Проверено: в офисных микроволновках разогревается идеально!

Кулинарный лайфхак: для пикантности добавьте в тесто щепотку сушёного чеснока или паприки.

Попробуйте — и этот пирог станет частым гостем на вашем столе.

Просто расставляю их по квартире: аромат в доме, как в дорогих отелях, за копейки

Невидимый яд в вашей спальне: ученые разобрались, почему вы болеете

Летом начнется климатический ад: Гидрометцентр предупредил, к чему готовиться

Сообщение Пирог-вкуснятина: вкусный ужин за 30 минут на сковороде — сохраняем и готовим без мороки появились сначала на Орел - новости Орловской области.