Кухня охотников Европы. Фазан и заяц к новогоднему столу

Живу я на юге Германии, в городе Бад-Мергентхайм. Это между Вюрцбургом и Штутгартом. А в Австрии у меня есть друзья-охотники. Запоздалый рецепт к будущим праздникам на заметку специалистам