山梨 高級食材の黒トリュフ 人工的な発生に成功 国内2例目

高級食材として知られる黒トリュフの人工的な発生に山梨県の森林総合研究所などのグループが成功しました。国内では2例目となり、今後、安定した栽培技術の確立を目指すとしています。