Диетолог рассказал о том, почему утро стоит начинать с кусочка сала: вся правда о спорном продукте

Страницы кулинарных книг и мнения диетологов полны запретов. Жиры — главный враг, холестерин — страшный сон, а калории — злейший недруг. В этой стройной системе «табу» особенно не повезло одному из самых традиционных продуктов — салу. Его привыкли считать вредной, тяжелой и опасной пищей. Но что, если мы ошибались все это время? Новые данные и мнения экспертов превращают «изгоя» в ценного союзника для здоровья