Гастроэнтеролог рассказала об опасностях риса

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух поделилась негативными последствиями употребления риса. Он может вызывать аллергию и проблемы с щитовидной железой. Также доктор рассказала о полезных свойствах продукта.

Рис содержит витамины группы B, которые позитивно влияют на состояние нервной системы, передал RT слова кандидата медицинских наук, врача Екатерины Кашух.

Помимо этого, в продукте есть минералы, поддерживающие работу мышц, костей и внутренних органов, добавила гастроэнтеролог. Она объяснила, что за счет крахмала и пищевых волокон это зерно налаживает пищеварение.

Также рис подходит для людей с непереносимостью глютена, отметила Кашух.

Однако крупа может повысит сахар в крови, поэтому ее не рекомендуют есть людям с диабетом. У любителей этого продукта могут возникнуть запоры, предупредила специалист.

По словам врача, если употреблять слишком много белого риса, можно ухудшить работу щитовидной железы и вызвать атеросклероз. Зерно может стать причиной и аллергической сыпи, тошноты и одышки, заключила Кашух.