Ученые назвали пользу ежедневного употребления кофе и чая

Ежедневное употребление кофе и чая способно положительно влиять на здоровье, показали результаты ряда научных исследований, на которые ссылается портал Sohu. Ученые отмечают, что сочетание этих напитков даёт наиболее выраженный эффект.

В 2024 году специалисты Пекинского медицинского колледжа выяснили, что регулярное употребление кофе уменьшает риск преждевременного старения кожи примерно на 15%. Такой результат связывают с содержанием в напитке полифенолов, включая хлорогеновую кислоту, которые защищают клетки от фотостарения.

Комбинированное потребление чая и кофе оказалось ещё полезнее. Согласно исследованию Тяньцзиньского медицинского университета, проведённому в 2021 году, четыре–шесть чашек этих напитков в день снижают вероятность инсульта и развития деменции.

Схожие выводы сделали японские учёные в 2020 году: у людей с диабетом, которые регулярно пили зелёный чай и кофе, риск смерти в течение пяти лет был ниже на 63%.

Эффект напитков объясняется наличием в их составе кофеина, полифенолов и флавоноидов, обладающих антиоксидантным и противовоспалительным действием. При этом специалисты подчёркивают важность умеренности. Безопасная суточная доза кофеина оценивается в 210–400 миллиграммов, что соответствует нескольким чашкам, лучше распределённым в первой половине дня. Максимальная польза достигается при употреблении свежезаваренного чая и кофе без сахара или с его минимальным количеством.