Можно кушать всей семьей: Роскачество назвало самый качественный сыр без "пальмы"

Роскачество опубликовало рейтинг лучших сырных марок, доступных в розничной продаже в магазинах и на рынках. При составлении списка эксперты уделили особое внимание качеству и натуральности продукции — все лидеры рейтинга не содержат пальмового масла, что подтверждает их подлинность, сообщает PRIMPRESS.

В масштабном исследовании приняли участие свыше 115 брендов сыра, которые были приобретены как в крупных торговых сетях, так и в небольших магазинах по всей России.

В ходе проверки акцент был сделан на две популярные разновидности — «Эдам» и «Гауда», которые чаще всего выбирают потребители. Все образцы прошли лабораторные испытания, и несколько марок получили высший балл.

Среди сортов «Эдам» лучшими стали изделия от «Великолукского молочного комбината», «О'кей» и «Ровеньки». В категории «Гауда» наибольшее признание получили бренды «Ичалки» и «О’кей», которые заслужили максимальную оценку в пять баллов из пяти.

Роскачество отметило, что многие покупатели с подозрением относятся к современным сырам, поскольку в ряде случаев производители используют растительные жиры и удешевляют сырье. Однако в выбранных для исследования образцах не обнаружено ни пальмового масла, ни других заменителей молочного жира.

В число лучших натуральных марок также вошли «Сыробогатов», Liebendorf, Metro Chef, Gouda light, а также продукты с торговых марок «Ашан» и «Магнит». Эти сыры можно приобретать, не опасаясь за качество и состав.