Можно кушать всей семьей: Роскачество назвало самый качественный сыр без пальмого масла

Роскачество провело масштабное исследование, направленное на оценку и ранжирование лучших марок сыра на российском рынке. Эксперты тщательно проанализировали продукцию, уделяя особое внимание отсутствию пальмового масла и других растительных заменителей молочного жира. Это подчеркивает высокую степень натуральности и аутентичности отобранных образцов.

Специалисты приобрели более 150 брендов сыра из различных категорий, включая продукцию как известных торговых сетей, так и локальных производителей. В рамках исследования были выбраны два популярных вида сыра — «Эдам» и «Гауда», которые широко востребованы среди потребителей и представляют широкий спектр молочной продукции для оценки. Все отобранные образцы прошли комплексное лабораторное тестирование, включающее физико-химический, микробиологический и органолептический анализы.

Результаты испытаний показали, что наивысшие оценки получили следующие марки сыра:

Среди «Эдамов»:

• Великолукский молочный комбинат

• О’кей

• Ровеньки

Среди «Гауд»:

• Ичалки

• О’кей

Эти марки набрали максимальные баллы по совокупности критериев, подтверждая соответствие высоким стандартам качества.

Роскачество акцентировало внимание на натуральности состава сыров. В условиях современного рынка, когда потребители все чаще сомневаются в подлинности и качестве молочной продукции, особенно важно отметить отсутствие пальмового масла и заменителей молочного жира в исследованных образцах. Лабораторные исследования подтвердили полное соответствие всех отобранных сыров заявленным стандартам и отсутствие указанных добавок.

Кроме основных лауреатов, были отмечены следующие марки, которые также продемонстрировали высокое качество:

• Сыробогатов

• Liebendorf

• Metro Chef

• Gouda light

• Ашан

• Магнит

Продукция этих брендов рекомендована к покупке без опасений относительно ее подлинности и соответствия установленным стандартам, пишет источник.