Как правильно выбрать подсолнечное масло: важно даже место на прилавке — 5 главных правил для покупателей

Роскачество опубликовало пять простых рекомендаций, которые помогут покупателям правильно выбрать подсолнечное масло и избежать приобретения некачественного продукта. Об этом рассказал директор департамента социальных сетей организации Антон Северин.

При выборе стоит отдавать предпочтение бутылкам, расположенным в глубине торговых полок, вдали от прямого света и витрин. Воздействие солнечных лучей и высоких температур негативно сказывается на качестве масла и ускоряет его порчу, отметил Северин в интервью.

Важным параметром является срок годности. Чем свежее масло, тем лучше его вкусовые качества и полезные свойства. Масло, которое долго хранилось на свету или при повышенных температурах, может испортиться раньше заявленного срока.

Следующим критерием оценки является внешний вид продукта. Рафинированное масло должно быть прозрачным и светлым, а помутнение указывает на плохое качество. Для нерафинированного масла допустимо наличие небольшого осадка — это фосфолипиды, которые полезны организму.

Также стоит обратить внимание на цвет: рафинированное масло обычно светлое и прозрачное, а нерафинированное — имеет более тёмный оттенок.

Для хранения подсолнечного масла рекомендуют выбрать прохладное и тёмное место. Нерафинированное масло лучше употреблять в течение месяца после вскрытия, тогда как рафинированное сохраняет свои свойства до полутора лет.

Антон Северин советует искать на упаковке российский Знак качества, подтверждающий, что продукт прошёл все необходимые проверки Роскачества и соответствует высоким стандартам качества.Роскачество представило пять простых советов, которые помогут потребителям правильно выбрать подсолнечное масло и избежать покупки некачественного товара. Этими рекомендациями поделился директор департамента социальных сетей организации Антон Северин.

При выборе стоит отдавать предпочтение бутылкам, размещённым в глубине полок, подальше от света и витрин. Прямое солнечное освещение и высокая температура негативно сказываются на качестве масла и ускоряют его порчу, отметил Северин в интервью изданию «Финансы Mail.ru».

Второй важный момент — проверять срок годности. Чем свежее продукт, тем выше его вкусовые качества и полезность. Масло, которое долго стояло на свету или при высокой температуре, может испортиться раньше указанного срока.

Также необходимо оценивать внешний вид. Рафинированное масло должно быть прозрачным и светлым, а его помутнение говорит о низком качестве. Для нерафинированного масла допустимо небольшое количество осадка, содержащего полезные фосфолипиды.

Особое внимание следует уделять цвету: рафинированное масло, как правило, светлое и прозрачное, а нерафинированное имеет более тёмный оттенок.

Для хранения масла рекомендуют выбирать тёмное и прохладное место. Нерафинированное масло лучше употребить в течение месяца после открытия, тогда как рафинированное сохраняет свои свойства около полутора лет.

Для большей уверенности эксперт советует искать на упаковке российский Знак качества, гарантирующий, что продукт прошёл все необходимые проверки и отвечает высоким стандартам Роскачества, пишет ura.news.