Дегустация уникальных вин на заводе "Массандра" в Крыму: дань памяти 80-летию Победы

В Крыму прошло уникальное событие — дегустация редких вин на заводе "Массандра", приуроченная к 80-летию Великой Победы. Это мероприятие стало настоящим путешествием по значимым страницам истории нашей страны. Корреспондент РЕН ТВ Анастасия Харченко поделилась подробностями.

На дегустации были представлены бутылки без привычных этикеток, напоминающие драгоценности в шкатулках — это ценнейшие образцы вин, которые оцениваются экспертами по множеству критериев, как это делалось почти 100 лет назад. Егоровская дегустация — это не просто традиция, а целая наука.

"На таких мероприятиях мы не только работаем, но и пробуем вина, изучаем их, соприкасаемся с историей и наследием, рассматривая вина под новым углом", — отметил главный винодел АО "ПАО "Массандра" Александр Якименко.

Как и в искусстве, экспертам важно прочувствовать вино, чтобы создать новые шедевры, которые смогут занять место рядом с теми, что уже прошли проверку временем.

"В этих подвалах хранится более миллиона коллекционных бутылок, каждая из которых хранит историю нашей страны. Это настоящий винтаж, покрытый вековой пылью", — показала Харченко.

На дегустации участники могли прикоснуться к истории, ведь в этом году подборка была приурочена к юбилейной дате. "Все года подобраны с учетом юбилеев: 15, 25, 30, 40 и 50 лет Победы — это те сезоны, когда виноделы создавали вина, чувствуя сопричастность к Великой Победе", — рассказала главный эксперт по коллекционным винам АО "ПАО "Массандра" Елена Батрак.

По мнению экспертов, вкус этих вин передает эмоции, которые испытывала страна в важные исторические моменты. "Они особенные благодаря своему возрасту, и, возможно, специфика тех лет, когда виноградники восстанавливали с большим трудом, оставила свой отпечаток", — добавил гендиректор АО "ПАО "Массандра" Владимир Масловский.

Самым зрелым вином на дегустации стал "Мускат белый Кастель" 1938 года, который пережил всю войну, а "победным" назвали "Мускат белый ликерный" 1945 года.

"Массандра" предоставила великолепные образцы, среди которых много вин старше 50 лет. Мы начали с божественного хереса, а затем перешли к портвейнам", — отметила гендиректор АО "ЗШВ "Новый Свет" Татьяна Максимова.

В этом году дегустацию уникальных вин могут попробовать и туристы в новом фирменном ресторане. "В нашем винном ресторане представлен самый полный ассортимент, и вы можете продегустировать любое вино из нашего меню", — сообщила начальник управления туризма и социально-культурного сервиса АО "ПАО "Массандра" Елена Мирошник.

"Массандра" уже 131 год сохраняет статус одного из лучших винодельческих предприятий мира, предлагая уникальные марки вин, которые больше нигде не производятся. "Море, горы, солнце и богатая почва создают идеальные условия для выращивания винограда. Лоза здесь крепкая, а грозди впитывают все самое полезное, что делает вино особенным", — рассказала Харченко.

"Мы не стремимся к урожайным сортам, а ориентируемся на качество, поэтому сажаем такие сорта, как фурминт и серсиаль, которые не очень урожайные, но дают высококачественные виноматериалы", — добавил главный агроном АО "ПАО "Массандра" Анатолий Нескородов.

Сохраняя традиции и шагая в ногу со временем, "Массандра" модернизирует свое оборудование с 2022 года, чтобы улучшить качество продукции. "Мы видим новое оборудование для ферментации белых вин и винификаторы, которые позволят нам производить высококачественные красные вина", — подчеркнул руководитель направления по работе с филиалами АО "ПАО "Массандра" Сергей Лагирев.

В результате, вина, производимые здесь, действительно считаются одними из лучших, и крымские предприятия на протяжении многих лет завоевывают высокие награды.