Производство сливочного масла в России выросло почти на 5%

Производство сливочного масла в России в январе-июне текущего года увеличилось на 4,9% к уровню того же периода 2024-го и составило 173,8 тыс. тонн. Об этом на основании предварительных данных сообщил в отчете аналитический центр Milknews.

Уточняется, что потребление сливочного масла в стране в январе-мае 2025 года снизилось на 8,7% - до 169,2 тыс. т, а его запасы на складах молокоперерабатывающих предприятий на начало июля этого года возросли на 97%, до 26,6 тыс. тонн.