Чем полезна свёкла

Свёкла обладает массой полезных свойств, рассказала  врач-терапевт Анастасия Якимова.

«Благодаря высокому содержанию антиоксидантов она помогает нормализовать цифры холестерина, способствует выведению солей, помогает расширить сосуды, следствием чего является снижение артериального давления», — отметила врач.

В свёкле содержатся антиоксиданты бетаин, беталаины, витамин С, флавоноиды, которые оказывают положительное влияние на сосуды и сердце.

Специалист объяснила, сколько можно съесть свёклы в день:

«Здоровому человеку – 100–150 граммов свежей или варёной свёклы в день, это примерно половина среднего корнеплода».

Как правильно убирать и хранить корнеплоды, читайте в нашем материале.