Как выбрать качественный лимонад
Какой состав у качественного лимонада, рассказали в Роспотребнадзоре.
При покупке лимонада внимательно изучите этикетку. Обратите внимание на срок годности и состав продукта.
«Срок годности: в среднем он составляет от 6 до 12 месяцев и зависит от состава напитка. Читайте этикетку, если на упаковке указано «с ароматом» или «со вкусом», это может означать наличие искусственных ароматизаторов и красителей. Некоторые из них могут вызывать аллергические реакции», — отметили специалисты.
Если в состав лимонада входит фенилаланин или аспартам, такой напиток может вызвать аллергические реакции.
«А эти красители считаются натуральными, пусть вас не пугает их наличие в составе: E-150 — жжёный сахар для карамельно-коричневого цвета. E-101 — рибофлавин для ярко-жёлтого оттенка. E-162 – свекольный цвет для насыщенного красного оттенка», — сообщили в Роспотребнадзоре.
Список ингредиентов лимонада должен быть коротким: вода, сахар и натуральный сок.
Рецепт лимонада от шеф-повара — в нашем материале.