Трест «Особресторан» и другие предприятия. История системы общественного питания в Нижнем Тагиле

История предприятий общественного питания в нашем городе довольно молода. Первые столовые «для обывателей» появились в Нижнем Тагиле в разгар экономического кризиса 1900–1903 годов, когда прибывший на уральские заводы Елим Павлович Демидов открыл две столовые для рабочих при Выйском и Нижнетагильском заводах.