Около 20 ресторанов в Камергерском переулке стали частью гастромаршрута фестиваля «Золотая осень»
Фестиваль «Золотая осень» с 4 по 13 октября приглашает москвичей и гостей города во вкусное гастрономическое путешествие по Камергерскому переулку. Об этом сообщила пресс-служба оргкомитета цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны».
«Порядка 20 ресторанов предложат гостям отведать салат из тыквы с творожным сыром, запеченный баклажан с сыром страчателла, томатным соусом и базиликом, ризотто с шафраном и креветками, цветную капусту «мак энд чиз», ягодный пунш и многое другое по выгодным фестивальным ценам», – говорится в сообщении.
Начать можно с осеннего салата с печенью и медово-горчичным соусом, который подают в одном из ресторанов – участников фестиваля. Далее по маршруту гостям предложат жаркое с двумя видами мяса и грузинской хаппи, а также тыквенный суп со страчателлой из сулугуни и тыквенными семечками, кутаб с тыквой и печень индейки с карамелизованными яблоками.
Гостям «Золотой осени» рестораны предлагают также копченую утку с тыквой и яблоками, салат с цуккини, спаржей, сыром и льном, баранью лопатку с пюре из зеленого горошка и печеной тыквой, папарделе «кон фунги» с лисичками и вешенками в белом креме.
Желающим попробовать что-то необычное в фестивальном меню – брускетта с муссом из подкопченой тыквы и ростбифом, а также ризотто с тыквой и горгонзолой.
На десерт рестораторы рекомендуют гостям попробовать медовик со сметанным кремом и латте вишня в шоколаде. Из напитков посетители могут заказать кавказский горный чай с травами, латте кленовый пекан, чай без чая шиповник-апельсин и коктейль «Листопад».