Бабушка унесла этот рецепт в могилу, но я нашла его в старой тетради: шарлотка, которая получается пышной даже у тех, кто не умеет готовить
" Шарлотка вечно оседает?
Перерыла кучку кулинарных блогов, перепробовала все советы из интернета, но яблочный пирог упрямо превращался в плоский блин. Мокрый внутри, сырой снаружи, или того хуже — резиновая подошва вместо нежного бисквита. Я уже махнула рукой, решив, что шарлотка — это удел избранных, у кого рука набита. И тут случайно, разбирая старые вещи на чердаке, наткнулась на тетрадку в коричневой обложке, всю в пятнах и с пожелтевшими страницами. Бабушкин почерк, дрожащий, но старательный. Читать дальше...
