Готовим ризотто с курицей и шампиньонами в сливочном соусе: простой рецепт сытного блюда в итальянском стиле

Нежные кусочки курицы, горошек, грибы и кремовый сливочный соус идеально сочетаются друг с другом, создавая вкусное блюдо итальянской кухни. Оно отлично подойдет как для ужина в кругу семьи, так и для гостей.

Чтобы на выходе все получилось так, как надо, не оставляйте рис без присмотра, регулярно подливая в готовящееся блюдо бульон. Иначе вы рискуете получить не итальянское ризотто, а простую рисовую кашу с курицей. Пармезан при необходимости можно заменить на другой твердый или полутвердый сыр, желательно маасдам – он придает блюду мягкий вкус.

Приятного аппетита!

Любителям блюд в итальянском стиле может понравиться рецепт приготовления в духовке. Готовка не займет у вас много времени.