Простая диета, вдохновленная традиционным питанием, снижает риск хронических болезней

Исследователи из Ирландского национального университета в Корке предложили новый подход к питанию, который может значительно снизить вероятность развития таких хронических заболеваний, как ожирение, диабет и сердечно-сосудистые патологии. Их работа, опубликованная в журнале Cell, основана на традиционных пищевых привычках неиндустриализованных сообществ.