Единственный правильный рецепт шаурмы с точки зрения науки

Шаурма или шаверма — не единственный предмет спора, связанного с этим блюдом. Курица или свинина? Майонез или йогурт? Капуста или корейская морковь? Пита или лаваш? Погружаемся в кулинарные тонкости и готовим самый вкусный фастфуд.