В Тольятти разработают функциональное питание из нетрадиционных компонентов

В лаборатории ТГУ будут проводить исследования в сфере функционального, специализированного и персонифицированного питания, в частности, изучать методы микробиологического контроля ингредиентов пищевого сырья.